Butcher's Table

在大泉学园的“汉堡 Butcher's Table”，最过瘾的莫过于用双手捧起厚到几乎装不进包装纸的汉堡，张大嘴痛快咬下的那一瞬间。两片烘烤得焦香诱人的面包之间，夹着越嚼越能溢出肉香与丰沛肉汁的厚实肉饼，以及新鲜爽脆的蔬菜。如果想直接感受扎实肉感，点一份经典的“屠夫汉堡”再合适不过；若是钟情于浓郁醇厚的芝士风味，融合了切达与高达两种风味的“烤芝士汉堡”则定能大开食欲。

翻开菜单，还有在培根与煎蛋上浇上烤肉酱的“美式特选汉堡”、口感绵滑的“牛油果芝士汉堡”，以及叠加多层肉饼、分量十足的多种汉堡可选。客人还可以自由添加墨西哥辣椒、辣肉酱豆或煎蛋等喜欢的配料，组合出专属的一份美味。这里的汉堡常伴有现炸薯条，桌上常备的自制番茄酱更是不能错过的标配。融入碎蔬菜柔和风味的自制酱汁酸甜温润、没有尖锐的酸涩感，成了让人吃薯条停不下来的绝佳配角。

在等待汉堡上桌的片刻，或是多人围坐聚餐时，各种特色单品同样亮眼：裹上轻盈面衣炸至香脆、佐以自制塔塔酱和麦芽醋的真鳕鱼“炸鱼薯条”，酥脆可口的“洋葱圈”，以及铺满辣肉酱豆与融化芝士的“屠夫玉米片”都值得一尝。酒饮方面，既有很有美式餐吧风情的大杯可乐，也汇聚了志贺高原 IPA、布鲁克林拉格等多种精选啤酒。在陈列着复古玩具和漫画的轻松空间里，白天可以享用附带薯条的午餐套餐，夜晚则能就着精酿啤酒大快朵颐，随时沉浸在肆意豪爽的美式料理体验中。